【記者宋吉清/基隆報導】二信高中利用學校教室頂樓建置一處兼具環保永續及環境教育的教學場域，不但是老師們平日紓壓休閒的「空中花園」，同時也是該校普通科校本選修課程「開心農場」的教室，選修的同學透過種植蔬菜的過程中，深入認識農業知識及食農教育，培養其對環境永續的社會責任，透過這門課程，學生將能夠獲得更深入的專業知識，並幫助他們職業試探與未來大學科系的選擇，參與的學生經過一學期的耕耘，最後的收成讓自己非常開心，收穫滿滿充滿喜悅與成就。
「開心農場」是二信高中部的校本選修課程，從2012年迄今已經有11年的歷史了，這門課程的目的是教導學生有關蔬菜的種植和農業知識。在這門課程中，學生將學習如何種植蔬菜，包括土壤準備、播種、照顧、收成和保存等。學生還會學習有關農業的環境、經濟和社會問題，並學習如何經營一個有效率和可持續的農場。另外，在課程中，學生還可以實際參與農場的日常經營工作，如耕種、灌溉、施肥、除草、病蟲害防治等。
指導老師張宏文表示:透過「開心農場」課程的實際參與和經驗學習，學生可以培養出對農業的興趣及對環境和社會責任的認識。另外，開心農場課程還會引導學生思考如何通過農業經營來實現永續農業的發展目標，如環保有機農業、生物防治法、植物工廠、適地適種、發展在地農業等。
二信高中表示:該校「開心農場」課程其目標在透過實際參與實作和專業知識的學習，培養學生對農業的興趣和技能，並讓他們瞭解永續農業與食農教育的內涵，是一門富有實踐性和創新性的課程，能幫助學生建立對農業和環境的興趣，並培養他們對社區永續續發展的認識。
