
【民眾新聞葉柏成新北報導】空軍中校退役的李彥磯成功轉型為精品咖啡業者,成立「彥鑫咖啡工作室」,目前全台已有150餘家咖啡廳及企業選用其咖啡豆,為第二人生開啟嶄新篇章,以自身經驗給退伍後職涯該如何規劃給出–創業的最佳答案。
新北市榮服處長林振生表示,輔導退除役官兵是榮服處的職責,為提升退役官兵的職場競爭力,近年來積極推動就學補助、大專校院進修補助、會外職訓補助、穩定就業方案、就業媒合及創業貸款利息補貼等多項措施,歡迎有需要的退除役官兵撥打02-29530844該處服務專線。
林振生進一步說明,李彥磯畢業於空軍官校航空電子系,服役期間歷任電子官、保修排長、營保修官及計畫官等職務,累積了豐富的專業與管理經驗。服役時,他不僅鍛鍊出強大的抗壓能力,更培養了優異的計畫與執行力。
為順利銜接社會,他於退伍前積極準備,報考輔導會職業訓練中心的「數位網路行銷班」,並取得「TQC+影像編輯製作(Photoshop)」、「TQC+電腦圖像編輯製作(Illustrator)」及「網頁設計丙級」等三張專業證照,為未來創業奠定扎實基礎。
民國112年,李彥磯創立「彥鑫咖啡工作室」,專注於精品咖啡烘焙、手沖教學及客製化禮盒訂製。他善用軍旅期間累積的管理經驗,結合市場需求,不斷提升專業技能,並積極拓展市場。在輔導會及新北市榮服處的支持下,他順利申請「訓後就業穩定津貼」,無後顧之憂地投入新事業。
透過長期學習與市場實踐,他不僅建立品牌口碑,更於民國114年初在林口設立小型烘豆工廠,帶領團隊深入產地,嚴格把關原料品質,確保咖啡風味的穩定性。
林振生說,李李彥磯的努力獲得市場高度肯定,目前全台已有150餘家咖啡廳及企業選用其咖啡豆,其中包括知名品牌金車伯朗咖啡及星巴克。他更引進AI智能挑豆機,剔除蟲蛀與發霉豆,確保消費者享用安心、健康的咖啡。
回顧創業歷程,李彥磯深感收穫良多,並特別感謝輔導會及新北市榮服處提供的就業資源與建議,讓他得以順利轉型,並在創業過程中找到樂趣與成就感。他深信,只要將專長融入工作,即使面對挑戰,也能迎刃而解。