【記者王懷文／台北報導】
教育部青年發展署今(111)年度以平權關懷、環境永續與在地文化三大主題，串聯12個青年志工中心辦理主題式服務方案。其中，為加深對多元族群的認識、理解與關懷，與花蓮縣上騰高級工商職業學校餐飲管理科合作，於11月中辦理青年志工服務方案「Saling Peduli 2.0」（印尼語「彼此照顧」之意），在東南亞共學團新住民講師許羅熙娣及張美君的教導下，製作印尼特色料理黃金蔬菜炸豆腐（Tahu isi）及薑黃茶(Jamu)，前往花蓮港進行漁工送餐服務。
花蓮地區的定置漁場約雇用60名漁工，其中高達九成以上都是外籍移工。這些來自東南亞的漁工們遠離家鄉，頭頂烈日、腳踏風浪，不分時間隨時待命準備出港，鮮少機會能在工作之餘享用美味的故鄉小吃，於是上騰工商學生們趁漁工的午休時段將製作好的餐點親手送達，希望能透過美味的料理一解思鄉情，行前並邀請「東南亞行動書車」創辦人貓哥分享移工關懷的理念與作法。
參與服務的同學陳翊瑄於活動後分享，到漁港現場才真正瞭解到漁工為了改善家庭經濟離鄉背井，?滿足民眾口福、服務大家餐桌而工作的辛苦，除了感謝漁工的辛勤付出，也更感恩自己所擁有。上騰商工餐飲管理科吳承憲老師則表示，一開始學生雖然因為語言不同、害羞不知該說些什麼，但將餐點送到漁工手上時，他們黝黑臉上深深的笑紋，讓忙了一上午的學生們都充滿了成就感，而看到學生將所學的烹飪專長轉化成具有溫度的志願服務，讓帶有濃厚家鄉味的餐點就像魔法，牽起青年志工與新住民、移工之間的連結！