【記者蔡思仁/新北報導】新北市政府今(111)年以推動永續食物為目的與在地經驗進行交流，使更多不同的策略及作法為各方所見，特於8月22日假新北市府3樓逗點實驗室及507大型會議室辦理惜食分享網研討會。透過本次研討會的經驗交流，期待除能激發各領域惜食推動者更多的想法，亦可將新北市在推動惜食分享網上的成果及策略提供國內公私部門所參照。
新北市政府自105年8月以來，為全台首個以公部門推動惜食的城市，推動至今年已6個年頭，期間不僅獲選世界大都會協會首屆領航計畫，並先後於107年及108年透過至南美洲進行國際交流分享及在新北市辦理國際論壇之方式，將新北市珍貴的經驗及策略分享給國際上許多城市，其跨域整合的推動經驗更多次受到國內公私部門的關注及讚許。
新北市長侯友宜特於研討會前的成果記者會上，邀請推動新北惜食分享網的民間夥伴到場，帶領各位民間夥伴透過巡禮食物生產鏈的方式，了解到惜食推動在生產各個不同環節所造成的正面影響，並親自致贈感謝狀表達市府在推動永續上對於私公協力的感謝。
市長侯友宜表示，糧食議題不僅是國際正面對的問題，國內各縣市、公私單位甚至每個人都身在其中，政府的政策也許能帶來一點改變，但食物的議題與人生活緊密相關，只有民間及產業跟著改變，力道才會變大，當每一個你我也逐漸認同惜食價值並落實的時候，才有機會從糧食浪費的議題中找到一條通往環境永續的解方。而這過程中也有賴各層面產業及民間單位的認同及支持，新北惜食分享網6年來才能夠累積相當的成果，這樣的成績是每一位參與惜食的夥伴用行動堆砌出來的，自105年推行至今(111)年6月底不僅將880噸的食材重新運用分配予社區共餐據點，達127萬以上人次受益外，惜食分享網方案更影響在地超過1,300多個單位參與惜食行動。
社會局長張錦麗表示，本次研討會的辦理除市府各局處外，更邀請了不同領域的專家學者到場一同交流，讓與會者可以從不同的觀點及面相來思考糧食浪費的解決。而糧食浪費是一個環環相扣的議題，新北惜食分享網創立之初不僅是想解決可見的剩食問題，還回溯到源頭的管理，以及關注糧食浪費對後續的環境影響等，而這樣的目標非市府一力可改變，唯有透過私公協力的跨域合作，才能從根本改善糧食浪費，讓新北市成為一個永續且宜居的城市。
